Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes - armoire mobile chauffante halo heat® équipement professionnel.

Caractéristiques principales :

• Capacité de 24 à 48 assiettes (variable selon la taille des assiettes - tableau ci-dessou)

• Conçue pour toutes les formes de service de repas en différé: banqueting, navette de stockage deplats chauds, buffets traiteur, services en salle en cantine scolaire, collectivités, maison de retraite

• Permet le service en assiettes (couvertes ou non), en plateaux repas, ou en vrac dans des bacs au format gn 1/1 ou gn 1/2

• 16 niveaux de grilles espacées de 80 mm (4 grilles acier chromé fournies)

• Préservation parfaite de la structure, du goût, et de la teneur en sucs des aliments

• Répartiion uniforme de la chaleur en tous points par le système de ventilation croisé d'un côté à l'autre et de haut en bas

• Source de chaleur régulée, avec une température de fonctionnement tempérée, réglable de 16° à 93°c

• Système de chaleur enveloppante modérée évite un recours à l'utilisation de bac d'évaporation et à l'apport d'eau ou de combustible solide

• Tableau de commande simple, avec interrupteur marche/arrêt, touches fléchées de réglage de température vers le haut ou vers le bas et un affichage numérique de la température

• Chariot construit en acier inoxydable

• Intérieur en inox non magnétique

• Isolation thermique hermétique

• Manutention facile, par poignées latérales (2 poignées par côté)

• Protection basse périphérique contre les chocs

• Roulettes spéciales pour fortes charges, de 152 mm de diamètre, dont 2 pivotantes avec frein

• Capacites assiettes (sans porte assiettes) - 203 mm à 222 mm avec couvre assiettes: 128 ( 8 par grille) - 229 mm à 254 mm avec couvre assiettes: 96 (6 par grille) - 260 mm à 324 mm avec couvre assiettes: 64 (4 par grille) bacs - gn 1/1: 2 bacs - gn 1/2: 4 bacs