BIG GREEN EGG - EGG 2XL - Grille de cuisson Ø 73 cm - équipement professionnel egg 2xl.

Caractéristiques principales :

• Plus gros green egg

• Capacité de service de 24 à 40 sonnes et plus

• Grill multifonctions idéal par sa polyvalence pour les manifestations évènementielles importantes, gros buffets à thème en restauration: grill barbecue, fumage, cuisson au four, mijotage, cuissons wok, mijotés, cuissons basse température et cuissons lentes

• Dimensions de la grille de cuisson permettent la cuisson de grosses pièces, poissons ou viandes

• Utilisation: allumage en quelques secondes - montée en température automatique rapide - autonomie de fonctionnement de plusieurs heures une consommation de charbon de bois très faible - nettoyage simple par pyrolyse - autonomie d'implantation sans problématique d'alimentation en gaz ou électricité

• Couvercle en dôme, le foyer et la base sont exécutés en céramique résistant aux températures extrêmes, développée par la nasa, et garantie à vie

• Revêtement émaillé extérieur résiste aux chocs et aux rayures

• Couvercle avec mécanisme d'ouverture / fermeture à ressort

• Régulation automatique de la température intérieure, avec affichage analogique externe

• Température régulée de 50°c à 350°c par l'ouverture de la trappe inférieure contrôlant le débit d'air

• Grille de foyer perforée, pour favoriser la circulation et la répartition de l'air et garantir une température uniforme

• Elle permet également la chute des cendres de cuisson dans le fond de l'appareil

• Grille de cuisson en acier inoxydable alimentaire de 73 cm de diamètre

• Egg 2xl est proposé seul, avec chariot de manutention, ou avec table modulaire mobile

• Utilisation en extérieur