BIG GREEN EGG - Egg Mini - Grille de cuisson Ø 25 cm - barbecue d'extérieur, four à pain, fumoir, sur le principe du kamado.

Caractéristiques principales :

• Utilisation en cuisine professionnelle pour la préparation en petite quantité de plats à la carte

• Permet les cuissons lentes et basse température

• Fonctions: griller, rôtir, saisir, fumer, mijoter

• Viandes poissons, desserts, légumes, pain, pizza

• Facile à utiliser: allumage en quelques secondes - mise à température automatique - très faible consommation de charbon (autonomie de plusieurs heures) - nettoyage par pyrolyse

• Plage de température de 50°c à 350°c

• Caractéristiques: couvercle dôme en céramique avec vernis de protection, fermeture par mécanisme à ressort - foyer en céramique - base en céramique avec émaillage résistant aux éclats et aux rayures - régulation du débit d'air et contrôle de la température avec affichage de la température intérieure - grille de cuisson en acier inoxydable - grille de de foyer perforée permettant la circulation d'air et la chute des cendres en partie basse - poste de tirage inférieur, permettant la régulation de circulation d'air pour contrôler la température de cuisson et conçu pour l'évacuation des cendres

• Egg mini: proposé en version seul ou avec berceau à poignées de transport et conveggtor (passer de la fonction barbecue à la fonction four)

• Diamètre de la grille de cuisson 25 cm - capacité de cuisson instantanée: 2/4 personnes