Bloc module fourneau induction multi zônes - équipement professionnel tout induction.

Caractéristiques principales :

• Bloc de cuisson sur soubassement neutre

• Plan de cuisson: véritable plaque de cuisson multi-zône à 100% de surface utile, travailler simultanément en types de cuissons et températures différentes: bouillir, mijoter, saisir, maintenir au chaud

• Plaque est utilisable en plaque coup de feu

• Ne nécessite pas d' construction en bâti tout acier inoxydable

• Plaque de cuisson en verre vitrocéramique affleurante intégrée

• Grande surface de cuisson de dimensions 640 x 640 mm

• Dosseret arrière

• Tableaux de commandes intégrés en façade, sur plan incliné permettant une plus grande facilité d'utilisation, et protégé des risques de chocs ou de projections ou salissures

• Bord avant du dessus rayonné

• 4 pieds ronds en inox avec vérins

• Chauffage de la plaque par 16 inducteurs magnétiques recouvrant la totalité de la surface du verre vitrocéramique

• Commandes à affichage digital 4 digits et codeurs incrémentaux

• Commandes indépendantes pour chacune des 4 zônes de la plaque

• Générateur pilotable par optimiseur d’énergie tera watt (non fourni)

Points forts :

• 30 positions de cuisson pour des puissances par inducteur de 25 à 2000 watts

• Possibilité de réglage en puissance (watts) ou en température (°c)