Buffet mixte central - Froid / Chaud - meuble équipement professionnel deux en un: présentation en libre service des plats chauds et froids.

Caractéristiques principales :

• Présentation en bacs gastronorme de format gn 1/1 ou subdivisions de profondeur maximale 150 mm (bacs non fournis)

• Meuble central, service sur deux faces

• Zône réfrigérée en froid statique, à température réglable de 0° à +10°c par thermostat électromécanique à affichage digital

• Groupe réfrigéré intégré

• Zône bain-marie sans eau chauffée par résistances plaquées sous le fond de cuve

• Température réglée par thermostat de +30° à +90°c

• 2 modèles: 2 x 2 bacs et 2 x 3 bacs

• Cuve en acier inoxydable aisi 304

• Structure montée sur châssis équipé de 4 roulettes, dont 2 avec frein

• Etagère inférieure traversante pour le stockage des assiettes

• Soubassement et parements latéraux coloris noyer

• Tablettes de service dépose assiettes en granit coloris rosa porino sur chaque longueur

• Superstructure sur colonnettes en acier inoxydable, avec dessus en verre bombé formé pour constituer un pare haleine sur les deux longueurs, et éclairage en sous face