CHARVET - Sauteuse basculante gaz 60 dm² - équipement professionnel basculante gaz.

Caractéristiques principales :

• Gamme pro 900

• Surface de cuisson 60 dm², contenance 120 litres

• Basculement de cuve manuel par volant ou électrique par boutons poussoirs

• Construction en structure porteuse en acier inox 18-10 1isi 304 épaisseurs de 15 à 30/10°

• Assemblage par soudures électriques à haute intensité

• Parements verticaux en inox épaisseur 10/10°

• Dessus du cadre épaisseur 30/10°

• Bord avant tombé de 55 mm avec contrepli

• Pieds hauteur 200 mm, en tube inox ø 60 mm, avec embouts de réglage en hauteur 0/30 mm

• Cuve en acier inox

• Surface utile 60 dm²

• Epaisseur de fond de cuve 10 mm

• Virole inox épaisseur 25/10° avec face avant en biseau et large bec verseur

• Dimensions intérieures de cuve: l 1015 x p 590 x h 250 mm

• Couvercle articulé inox18-10 épaisseur 15/10°, monté sur charnières à ressorts inox pour un maintien "ouvert"

• Levier de manœuvre en rond plein inox avec poignée athermique

• Basculement manuel par volant escamotable, réducteur et entraînement par une chaîne débrayable et assistance par ressort inox

• Basculement électrique par vérin commandé par boutons poussoirs de descente et montée de cuve

• Commande par robinet "allumage - plein feu - ralenti" à rattrapage de jeu

• Allumage électrique avec transformateur haute tension et bougie, commandé par bouton poussoir (allumage manuel toujours possible)

• Remplissage par robinetterie col de cygne ef / ec

Points forts :

• Chauffage assuré par un brûleur multirampes émaillé avec veilleuse et thermocouple de sécurité

• Puissance 33