CHARVET - Simple service 2 plaques coup de feu - fourneau gaz équipement professionnel service - gamme pro 900 - dessus 2 petites plaques coup de feu, sur four gaz ou électrique, sur placard ouvert, ou en réchaud.

Caractéristiques principales :

• Construction: châssis auto porteur en acier inoxydable 18-10, de 15 à 30/10° d'épaisseur

• Assemblage par soudures électriques haute intensité

• Décrochement arrière inférieur pour le passage des câbles et tubes d'alimentation

• Encadrement du dessus en inox épaisseur 30/10° et bord avant tombé de 55 mm avec contrepli

• Pieds en tube inox hauteur 200 mm, diamètre 60 mm, avec vérins de réglage en hauteur 0/30 mm

• Dessus: 2 plaques de cuisson en fonte de 420 x 600 mm, avec tampon excentré

• Commandes individuelles par robinets "arrêt - allumage - plein feu - ralenti" à rattrapage de jeu

• Eléments réfractaires amovibles dans coffrage inox

• Tiroir de propreté en inox 18/10

• Soubassements: four statique gn 2/1, gaz ou électrique

• Dimensions 530 x 650 x h 300 mm

• Sole acier d'épaisseur 4 mm, moufle acier inoxydable avec isolation haute densité

• 3 niveaux de glissières avec espacement de 70 mm, sur supports acier émaillé amovibles

• Porte et contre porte avec isolation haute densité

• Poignée en acier émaillé sur supports en aluminium anodisé assurant la coupure thermique

• Four gaz: brûleur en acier émaillé de type h

• Commande par robinet "arrêt - allumage - marche"

• Thermostat de réglage 50°/300°c

• Commutateur et thermostat de régulation 50°/300°c

• Voyants de mise sous tension

• Soubassement baie libre: dessous ouvert avec plancher inox amovible en 2 parties

• Dessus réchaud: à intégrer entre 2 blocs de cuisson ou fixation murale, avec châssis d'assemblage en tube inox de section 30 x 60 mm, épaisseur 1 mm

• Profilés en tôle inox 18-10 épaisseur 30/10° et platines de fixation

Points forts :

• Avec veilleuse et sécurité par thermocouple

• Puissance 11 kw

• Puissance 5 kw

• Puissance unitaire 7 kw avec veilleuse et sécurité par thermocouple