CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm² - mini équipement professionnel basculante électrique.

Caractéristiques principales :

• Surface de cuisson inox 30 dm² (gn 2/1)

• Alimentation électrique 400v / 9 kw

• Basculement manuel

• Sauteuse mobile

• Construction en acier inox 18-10 épaisseurs de 10 à 20/10° (châssis, cuve, façade, dessus, côtés, pieds

• Châssis mécano soudé en tube 40 x 40 mm épaisseur 15/10°

• Cuve en acier inox 18-10 épaisseur 30/10°, épaisseur de fond 10 mm

• Virole épaisseur 30/10° avec bec verseur intégré

• Dimensions intérieures de cuve: l 500 x l 600 x h 200 mm

• Habillage façade et côtés en inox 18-10 épaisseur 10/10°

• Socle en tube inox

• 4 roues pivotantes diamètre 125 mm dont 2 avec frein

• Protections angulaire en pvc

• Panneau de commande en acier émaillé épaisseur 15/10° avec pictogrammes sérigraphiés

• Basculement de la cuve par volant et réducteur permettant un arrêt en toutes positions

• Couvercle inox amovible avec dispositif d'accrochage sur le côté droit

• Remplissage de cuve par mélangeur ec/ef à bec orientable 360°

• Glissières pour bac gn 2/1 (non fourni) au niveau du haut de châssis

• Commutateur marche / arrêt

• Contrôle de la température manuellement par doseur d'énergie

Points forts :

• Puissance 9 kw

• Sécurité de basculement de cuve et sécurité de surchauffe