CHARVET - annexe élec - cuiseur à pâtes - demi module équipement professionnel électrique.

Caractéristiques principales :

• Gamme pro 900

• Dessus cuiseur à pâtes

• Modèle sur placard baie ouverte ou dessus "réchaud" sans soubassement

• Construction sur structure porteuse avec assemblage par soudures électriques haute intensité

• Châssis en acier inox 18-10 aisi 304, d'épaisseurs de 15/10° à 30/10°

• Parements latéraux en tôle inox épaisseur 10/10°

• Cadre du dessus en acier inoxydable 30/10°

• Décrochement arrière inférieur pour permettre le passage des câbles et tubes d'alimentation

• Pieds en tube inox diamètre 60 mm avec embases réglables en hauteur

• Dessus 1 cuve acier inox avec double fond perforé

• Dimensions intérieures de la cuve; l 305 x p 520 x profondeur 230 mm

• Voyant de marche dispositif de lavage de l'amidon et asperseur

• Zône d'égouttage des paniers avec grilles amovibles

• Tube d'écoulement faisant bonde de vidange de la cuve

• Dotation: 6 paniers portions gn 1/6 en inox avec poignée isolante

• Sur baie ouverte avec plancher inox f17 amovible, ou en "réchaud à poser ou à suspendre, avec châssis d'assemblage, profilés inox et platines de fixation

Points forts :

• Puissance 11 kw