CHARVET - sauteuse gaz 50 dm² avec régulation - équipement professionnel basculante gaz.

Caractéristiques principales :

• Gamme pro 900

• Surface de cuisson 50 dm², capacité 100 litres

• Basculement de cuve électrique

• Régulation de fond de cuve mécanique ou électronique

• Construction sur structure porteuse en acier inox aisi 304 d'épaisseur 15 à 30/10°, assemblée par soudures électriques de haute intensité

• Parements verticaux en tôle inox 18-10 épaisseur 10/10°

• Dessus du cadre en inox épaisseur 30/10°

• Bord avant tombé rayonné de 55 mm et contrepli

• Pieds de hauteur 400 mm en tube inox de ø 76 mm avec vérins de réglage en hauteur

• Cuve de 50 dm² en acier inox 18-10 aspect sablé, épaisseur 30/10°, fond épaisseur 10 mm

• Virole d'épaisseur 25/10° avec face avant en biseau muni d'un large bec verseur

• Dimensions intérieures: l 815 x p 615 x h 250 mm

• Couvercle en acier inox épaisseur 15/10° avec charnières à ressorts inox pour un maintien "ouvert"

• Poignée inox

• Basculement automatique de la cuve par vérin électrique alimenté en mono 230v

• Mitre interchangeable côté gauche ou côté droit

• Chauffage par brûleur multirampes émaillé, avec bougie d'allumage

• Régulation en fond de cuve de type mécanique ou électronique

• Gestion d'alimentation du brûleur se fait en façade par un domino

• Allumage électrique par train d'étincelles commandé par un bouton poussoir (allumage manuel toujours possible)

• Remplissage de cuve par robinet col de cygne ef / ec

Points forts :

• Puissance 25 kw

• Sécurité au basculement de cuve