Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard - bloc équipement professionnel électrique sur placard fermé.

Caractéristiques principales :

• Gamme 800, largeur de façade 500 mm

• Volume 2 x 8 litres

• Capacité de production 2 x 15 kg / heure (frites surgelées 6/6)

• Electricité 400 v, 2 x 6 kw

• Double cuve inox chaudronnée soudée en inox épaisseur 20/10°, étanche sur le dessus d'épaisseur 30/10°

• Chauffage par résistances blindées inox basculantes (facilité de nettoyage)

• Commandes indépendantes des deux cuves

• Commandes digitales avec phase de défigeage

• Régulation thermostatique de 100° à 180° c

• Relevage manuel des paniers

• Livrée avec deux paniers en fil inox avec poignées isolantes, de dimensions l 240 x p 190 mm, profondeur 140 mm

• Sur placard neutre fermé par porte battante

• Vidange en placard par vanne 1/4 de tour de diamètre 20/27

• 1 bac de récupération d'huile avec tamis

• Construction en acier inoxydable

• Dessus épaisseur 30 / 10°, avec bord avant tombé rayonné, débordant pour permettre de protéger le panneau de commandes contre les projections de cuisson ou de nettoyage

• Arrière formant dosseret

• Structure en inox épaisseur 20/10°, habillages épaisseur 10/10°

• Façade sans vis apparentes

• Sur pieds en matériau composite avec vérins

Points forts :

• Sécurité thermostatique à 220°c (sécurité positive à réarmement)