Capic Celtic - Grillades plaque fonte - bloc de cuisson grillade en équipement professionnel.

Caractéristiques principales :

• Gamme celtic

• 1 zône de cuisson

• Largeur de façade 400 mm

• Modèles gaz et électriques, en fonte rainurée pentée ou lisse horizontale

• Dessus seul, ou sur soubassement placard (neutre ouvert, neutre fermé, chauffant) plaque rainurée pentée: plaque en fonte de dimensions l 400 x p 550 mm

• Tiroir de récupération des jus et pare éclaboussures amovible

• Modèle électrique chauffé par résistance inox lisse étanche et blindée avec régulation par thermostat

• Modèle gaz chauffé par rampes inox tubulaires de forte épaisseur

• Plaque lisse horizontale: plaque fonte affleurante dimensions l 400 x p 550 mm, avec tiroir de récupération des jus et pare éclaboussures amovible

• Modèle électrique chauffé par résistance inox lisse étanche et blindée, avec régulation par thermostat

• Modèle gaz chauffé par rampes inox tubulaires de forte épaisseur, et régulation de débit par robinet 3 positions

• Construction en inox 18/10

• Epaisseurs: dessus 30/10°, structure 20/10°, habillages 10/10°

• Façade sans vis apparentes

• Plateau de dessus avec bord avant tombant rayonné et débordant pour protéger le tableau de commandes des projections de cuisson et de nettoyage

• Arrière dosseret formant mitre d'évacuation des gaz brûlés pour les modèles gaz

• Pieds composites réglables

• Soubassements: placard avec plancher, neutre ouvert, neutre fermé par porte battante, chauffant avec étagère intermédiaire

• Poignée isolante

Points forts :

• Sécurités par veilleuse et thermocouple