Capic Celtic - Plaque coup de feu affleurante 300 x 600 - bloc de cuisson dessus équipement professionnel coup de feu électrique.

Caractéristiques principales :

• Plaques affleurantes

• Modules 1 plaque en largeur 400 mm, et 2 plaques en largeur 800 mm

• Modèles proposés: dessus seul - sur placard ouvert, fermé, chauffant - sur four électrique statique ou air pulsé (modèles 2 plaques)

• Construction en acier inoxydable 18/10 brossé

• Epaisseurs: dessus 30/10°, structure 20/10°, habillages 10/10°

• Façade sans vis apparentes

• Dessus avec avant rayonné tombé et arrière avec dosseret

• Façade pentée pour une lecture aisée

• Poignées émaillées isolantes

• Tiroir de propreté inox amovible

• Pieds réglables en hauteur

• Plaque en fonte affleurante

• 1 ou 2 plaques de dimensions 300 x 600 mm

• Manettes de commandes sécurisées et protégées

• Commandes individuelles par commutateurs, 3 allures de chauffe

• Résistances électriques blindées

• Placard: tout inox, avec plancher inox

• Placard ouvert ou fermé par porte battante

• Placard chauffant avec étagère intermédiaire, thermostat 0°c/85°c

• Four statique électrique: four statique au format gn 2/1

• Dimensions intérieures 650 x 530 x h 280 mm

• Sole acier amovible épaisseur 6 mm

• Enceinte calorifugée

• Porte double paroi, calorifugée et équilibrée

• Thermostat 50°c/300°c

• Chauffage voûte et sole par résistances blindées, avec régulation séparée

• Commutateur et voyants lumineux

• 3 niveaux de glissières

• 1 grille gn 2/1 en dotation

• Four air pulsé

• Capacité 5 niveaux de grilles gn 1/1

• Dimensions intérieures 590 x 370 x h 400 mm

• Espacement entre glissières: 60 mm

• Enceinte calorifugée et pare vapeur

• Thermostat 10°c/280°c

• Commutateur et voyants lumineux

• Chauffage par résistances autour de la turbine de ventilation

• Porte vitrée

• Commandes protégées

• Grilles non fournies

Points forts :

• Puissance unitaire 5 kw