Capic Celtic - Plaque coup de feu gaz façade 800 - bloc de cuisson dessus équipement professionnel coup de feu gaz.

Caractéristiques principales :

• Modules en largeur 800 mm

• Gamme en dessus seul - sur placard neutre ouvert, neutre fermé ou étuve - sur four électrique, four gaz ou four air pulsé

• Construction en acier inoxydable 18/10 brossé

• Dessus épaisseur 30/10°, structure épaisseur 20/10°, habillages épaisseur 10/10°

• Façade sans vis apparente

• Dessus rayonné et tombé à l'avant, en dosseret mitre d'évacuation des gaz brûlés à l'arrière

• Pieds réglables en hauteur

• Plaque coup de feu en fonte, en deux parties, avec tampon décalé à gauche

• Dimensions 800 x 600 mm

• Brûleur avec rampe gaz en inox de forte épaisseur

• Manettes de commande sécurisées et protégées

• Chambre de combustion en brique réfractaire, démontable

• Picots de répartition de chaleur sous plaque

• Tiroir de propreté amovible

• Placard: tout inox, avec plancher inox, ouvert ou fermé par porte battante

• Placard chauffant avec étagère intermédiaire

• Fours: dimensions intérieures 650 x 530 x h 280 mm

• Enceinte calorifugée

• Sole amovible acier, épaisseur 6 mm

• Porte double paroi calorifugée et équilibrée

• Commandes protégées

• Thermostat 50° / 300° c

• Four électrique: statique gn 2/1, chauffage par résistances en voûte et sole, avec régulation séparée

• Commutateur et voyant lumineux

• 3 niveaux de glissières, 1 grille gn 2/1

• Four gaz: statique gn 2/1

• Chauffage par rampe inter allumage

• 3 niveaux de glissières, 1 grille gn 2/1

• Four air pulsé: dimensions intérieures 590 x 370 x h 400 mm

• Support grilles 5 niveaux gn 1/1 au pas de 60 mm, amovible

• Enceinte calorifugée et pare vapeur

• Thermostat 10° / 280°c

• Commutateur et voyants lumineux

• Résistances réparties autour de la turbine de ventilation

• Porte vitrée

• Commandes protégées

• Livré sans grilles

Points forts :

• Puissance 8 kw

• Sécurités par veilleuse et thermocouple

• Sécurités veilleuse et thermocouple