Capic Celtic - Plaques électriques 300 x 300 mm - bloc de cuisson dessus équipement professionnel chauffantes électriques carrées.

Caractéristiques principales :

• Modules 2 plaques en largeur 400 mm, et 4 plaques en largeur 800 mm

• Modèles en dessus seul - sur placard ouvert, fermé ou chauffant - sur four électrique, statique ou air pulsé (modèle 4 plaques)

• Construction: acier inoxydable 18

• 10 brossé

• Epaisseurs: structure 20/10°, dessus 30/10°, habillages 10/10°

• Façade sans vis apparente

• Dessus à bord avant rayonné et tombé, et dosseret arrière

• Dessus: finition hygiène renforcée

• Façade pentée pour une vision aisée des commandes

• Poignées émaillées isolantes

• Pieds avec vérins de réglage

• Plaques en fonte, étanches rehaussées, avec goulotte périphérique emboutie pour récupération des débordements

• Commandes indépendantes pour chaque plaque, par commutateur 7 positions

• Voyants lumineux témoins de chauffe

• Four électrique statique: pour platerie gn 2/1

• Dimensions intérieures 650 x 530 x h 280 mm

• 3 niveaux de glissières

• Sole amovible en acier, épaisseur 6 mm

• Enceinte calorifugée

• Porte double paroi calorifugée et équilibrée

• Chauffage voûte et sole par résistances blindées, avec régulation séparée

• Thermostat 50°/300°c

• Commutateur et voyants lumineux

• 1 grille fournie

• Four air pulsé: four électrique

• 5 niveaux de grilles gn 1/1 (non fournies)

• Espacement entre glissières 60 mm

• Dimensions intérieures 590 x 370 x h 400 mm

• Enceinte calorifugée

• Pare vapeur

• Thermostat 10°/280°c

• Commutateur et voyants lumineux

• Résistances placées autour de la turbine de ventilation

• Porte vitrée

• Commandes protégées

Points forts :

• De puissance unitaire 4 kw