Cellule à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux - équipement professionnel à glissières, pour refroidissement ou congélation rapide.

Caractéristiques principales :

• Utilise la technologie esale pour un fonctionnement simplifié accessible même à des personnels peu qualifiés: par simple pression sur un seul bouton, la cellule détermine si le cycle s'effectuera automatiquement en mode sonde à piquer ou manuellement en mode minuterie

• Volume brut 210 litres

• Rendements: 60 kg refroidis de +63°c à cœur à +10°c à cœur en 90 minutes, ou 20 kg congelés de +63°c à cœur à -18°c à cœur en 270 minutes

• Capacité: 12 bacs ou grilles gn 1/1 (non fournis), ou 12 grilles 600 x 400 (non fournies)

• Espacement entre niveaux 60 mm

• Régulation électronique à une touche esale technologie qui détermine automatiquement le mode de fonctionnement, par sonde ou par minuterie

• Fonctions supplémentaires: fonction soft schill, en congélation avec dégivrage des produits - barre graphique d'avancement de cycle en cours, de 0% à 100% - touche "info" permettant l'affichage de la température à cœur du produit à instant t (en mode sonde), ou le temps de cycle restant (en mode minuterie) - indicateur de fonctionnement à led à effet rotatif - ecran lisse, facile à nettoyer,avec affichage clair et précis des informations

• Aménagement intérieur: 2 racks à glissières en fil inox, faciles à retirer sans outil pour le nettoyage

• Evaporateur traité anti corrosion

• Dégivrage manuel, ré-évaporation des condensats

• Isolation par mousse de polyuréthane à haute densité sans cfc et hcfc, épaisseur 60 mm

• Construction en acier inox aisi 304 à l'extérieur et à l'intérieur

• Angles arrondis pour un nettoyage facile et une meilleure hygiène

• Cuve avec fond en pointe de diamant avec écoulement pour l'écoulement des eaux de condensats ou de nettoyage

• Joint de porte facilement démontable sans outil

• Poignée de porte débordante facile à nettoyer

• Charnières de porte avec ressort de rappel de fermeture

• 4 roulettes multidirectionnelles avec frein de série