Contact grill panini plaques fonte émaillée - équipement professionnel spécifiquement étudié pour la cuisson de paninis.

Caractéristiques principales :

• Plaque inférieure lisse, plaque supérieure rainurée

• Plaques en émail alimentaire à surface non poreuse assurant une forte conduction de la chaleur, pour un excellent résultat de cuisson préservant les qualités organoleptiques des aliments

• Brevet exclusif easy cooking coated permettant une cuisson rapide mais parfaitement homogène et 100% hygiénique, idéale également pour la cuisson de steaks, hamburgers, sandwiches, etc

• Sans perte de poids

• Plaque inférieure lisse permet également la cuisson d'omelettes, œufs sur le plat, galettes, pains suédois, blinis, wraps

• Dimensions utiles des plaques: 360 x 240 mm

• Chauffage par résistances blindées en inox traitées incoloy

• Régulation de température par thermostat de 0° à 300°c

• Interrupteur marche / arrêt et voyant lumineux de fonctionnement

• Plaque supérieure rainurée auto balancée avec ressort de pression réglable, et munie d'une poignée en matériau isolant de la chaleur

• Entretien facilité avec tiroir ramasse jus, et grattoir fourni

• Vérins de mise à niveau réglables