Coupe légumes CL 50 Gourmet 300 Kg/H - modèle cl50 équipement professionnel.

Caractéristiques principales :

• Coupe légumes de table pour chr, collectivité, traiteur

• Il permet la réalisation de: râpé, émincé, ondulé, julienne, macédoine, frite + brunoise et gaufrette

• 1 vitesse: 375 tours / minute

• Débit pratique jusqu'à 250 kg / heure

• Débit théorique jusqu'à 5 kg / minute (hors manipulations)

• Adapté aux établissements de 20 à 300 couverts par service

• Couvercle et cuve métalliques

• Couvercle amovible composé de 2 goulottes: 1 grande goulotte de 132 cm² pour la coupe de légumes volumineux (choux, céleri

• ) + 1 goulotte cylindrique de diamètre 69 mm, rotative, équipée d'un insert de maintien pour guider les légumes ou fruits à couper

• Bac de réception amovible pour les brunoises en petite quantité

• Redémarrage automatique de la machine par le poussoir

• Moteur asynchrone

• Bloc moteur polycarbonate

Points forts :

• Sécurité magnétique et frein moteur entraînant l'arrêt du moteur dès l'ouverture du couvercle

• Sécurité magnétique et frein moteur entraînant l’arrêt du moteur dès l’ouverture du couvercle livré sans disque