Coupe légumes CL50 Ultra équipé pizza - équipement professionnel légumes électrique avec équipement spécialement adapté à la pizzeria.

Caractéristiques principales :

• Production jusqu'à 500 kg

• Livré avec équipement spécifique pour la préparation de pizzas: 1 disque éminceur 4 mm pour les tomates, aubergines

• , 1 disque éminceur 2mm pour les courgettes, champignons, poivrons, oignons

• , 1 disque râpeur 7 mm pour mozzarella ou fromage spécial pizza

• Bloc moteur industriel asynchrone pour un usage intensif

• Bloc moteur en inox

• Arbre moteur en inox

• Boutons de commande marche / arrêt affleurants

• Mono vitesse 375 tr/min

• Coupe légumes métallique composé de 2 goulottes, 1 goulotte demi lune de 139 cm² à volume de chargement 2,2 litres pour les légumes volumineux, et 1 goulotte cylindrique de 58 mm de diamètre pour les légumes longs et fragiles

• Couvercle et cuve métalliques démontables pour le nettoyage

• Disque évacuateur réversible pour le travail des légumes fragiles

• Ejection latérale permettant un gain de place et un confort de travail pour recevoir des bacs gastro gn de profondeur 150 mm

• Redémarrage automatique de la machine par le levier

• Pression verticale du poussoir sur les légumes pour des coupes toujours uniformes

Points forts :

• Sécurité magnétique et frein moteur