Double tiroir de maintien en température - bloc de 2 équipement professionnels chauffants encastrables ou indépendants pour maintien en température.

Caractéristiques principales :

• Adaptables en tout lieu où il est utile d'assurer un maintien en température des aliments à portée de main

• Conception tout inox solide et rigide résister durablement à des sollicitations fréquentes d'ouverture et fermeture en conditions de service

• Bloc proposé en deux versions: version étroite, de l 423 mm x p 792 mm x h 481 mm, ou version large, de l 624 x p 657 x h 481 mm

• Capacité de chaque tiroir: 16 kg, avec plat de dimensions standard gastronorme gn 1/1

• Technologie douce "halo heat"®, à chaleur enrobante, uniforme et régulée, pour un maintien à température d'aliments à l'aspect et au goût préservés sur la durée, sans perte d'humidité et sans ajout d'eau

• Gestion par commande numérique détectant instantanément toute chute de température des produits et assurant une récupération et une stabilisation thermique rapides

• Configurations flexibles, multiples cas d' construction en acier inoxydable intérieur et extérieur

• Glissières amovibles inox

• Fonctionnement par bouton commutateur marche / arrêt, avec flèches haut et bas

• Température réglable par thermostat de 16°c à 93°c, avec voyant de fonctionnement, bouton d'affichage de température et affichage numérique

• Aucun élément chauffant n'est exposé, pour un nettoyage et un entretien faciles