Dynamic - Blender mixer - 20 à 200 couverts service - appareil polyvalent spécifiquement conçu pour les aliments à textures modifiées sans en altérer les qualités nutritives et gustatives.

Caractéristiques principales :

• Outil parfaitement adapté aux cuisines collectives (ehpad, scolaire, hospitalier

• ), à la restauration de type brasserie, au traiteur, etc

• Capacité de traitement de 100 gr à 4 kg, pour 20 à 100 couverts par service

• 3 modèles: 2v, 2 vitesses, pulse & reverse - vv, variateur de vitesse, pulse & reverse, cadran leds - vv ecran, variateur de vitesse, pulse & reverse, timer et chronomètre, affichage digital

• Alimentation électrique de 230 v en monophasé

• Cuve inox capacité nominale 5,4 litres (4,3 litres utiles) avec couvercle étanche en polyester sans bisphénol a

• Hauteur de cheminée de cuve optimale

• Système de fixation rapide avec attaches clips (brevet déposé)

• Possibilité de rajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle

• Moteur asynchrone, intégré dans un bloc moteur métallique

• Pupitre de commande intuitif

• Arrêt automatique de l'appareil en cas de détection d'utilisation inappropriée

• Construction avec emploi de matériaux de première qualité (inox, aluminium)

• Toutes paries en contact avec les aliments sont démontables et lavables au lave vaisselle

• Dotation: 1 couteau lisse à lames inversées - 1 couteau micro denté à rotation réversible (gain de temps et préservation des propriétés organoleptiques - système breveté) - 1 racleur de cuve

Points forts :

• Détails et astuces garantissant hygiène et sécurité (brevet déposé)

• Sécurité magnétique sur le bol et le couvercle empêchant le démarrage de l'appareil si une anomalie est détectée