FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm - équipement professionnel réfrigérée à sushis à poser sur comptoir.

Caractéristiques principales :

• Utilisation en bar, fast food, restaurant japonais, spécialités sushis, food truck

• Conçue pour recevoir directement les aliments sur plateau intérieur perforé en inox de qualité alimentaire

• Cuve acier inox avec drain et évacuation des eaux usées de nettoyage décaissé

• Plateau perforé permettant la dépose directe d'aliments pour un meilleur maintien à température, affleurant au rebord de la cuve

• Panneaux extérieurs en aluminium anodisé

• Protections latérales en verre avec pvc opaque

• Système d'éclairage intérieur blindé

• Structure couvrante en verre incurvée d'un seul élément en façade et dessus

• Approvisionnement par service arrière accessible par portes en verre coulissantes

• 4 pieds anti-dérapants

• Froid positif

• Système de réfrigération statique

• Système d'évaporation double: évaporateur à tubes de cuivre dans le plateau inférieur + évaporateur à tubes de cuivre fixé au couvercle en verre incurvé

• Température de travail -1°/+2°c

• Contrôle de température par tableau de commande avec thermostat électronique

• Interrupteur marche /arrêt lumineux