Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1 - équipement professionnel de conservation positive.

Caractéristiques principales :

• Gamme advance fagor

• 2 portes pleines, volume 1200 litres

• 2 x 24 niveaux de stockage sur glissières au format gn 2/1 avec espacement de 55 mm

• 3 grilles plastifiées gn 2/1 fournies par porte

• Construction tout acier inoxydable aisi 304, extérieur et intérieur

• Panneaux isolés par mousse de polyuréthane sans cfc, à haute densité (40 kg/m3)

• Epaisseur d'isolation 80 mm, pour minimiser les déperditions de température et assurer de meilleures conditions de conservation des produits, même en usage intensif

• Intérieur de cuve en inox sans soudures, à angles arrondis, et glissières embouties, pour un nettoyage facile et un respect de l'hygiène

• Evacuation des eaux de nettoyage en fond de cuve

• Portes à fermeture automatique en position ouvertes à moins de 90°, et auto bloquées au dessus de 135°

• Joints de portes clipsables, faciles à changer

• Portes réversibles, avec fermeture à clé

• Poignées intégrées sur toute la hauteur

• Eclairage intérieur de la cuve par led et interrupteur d'allumage

• Bandeau de façade supérieur relevable pour permettre l'accès de pieds inox réglables en hauteur

• Production de froid par groupe intégré

• Froid ventilé

• Gestion par tableau de commandes électronique à affichage digital pour le réglage des températures de travail et de dégivrage

• Plage de température de fonctionnement: 0°/+8°c

• Traçabilité haccp avec journal de bord intégrée au process

• Sondes pour alarmes sonores et visuelles de défaut de température haute ou basse

• Evaporateur traité contre la corrosion

• Dégivrage automatique par gaz chaud avec évaporation des condensats

Points forts :

• Alarme de sécurité si porte laissée ouverte