Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1 - équipement professionnel électrique à convection forcée (air pulsé).

Caractéristiques principales :

• Capacité 6 niveaux de glissières pour platerie gastronorme gn 1/1 (530 x 325 mm)

• Espacement entre niveaux 65 mm

• Livré avec 1 grille fil, 1 tôle pâtissière, 1 tôle perforée

• Habillage, structure et moufle intérieur étanche en acier inoxydable

• Intérieur à angles largement rayonnés favorisant une bonne circulation et une bonne répartition de la ventilation et permet un nettoyage aisé

• Dimensions intérieures du four: 530 x 410 x hauteur 420 mm

• Porte à hublot verre en double vitrage

• Eclairage intérieur

• Circulation d'air chaud produite par une turbine située sur un élément chauffant

• Températures de fonctionnement 50° à 300°c

• Tableau de commandes mécanique d'utilisation simple avec voyants témoins

• Thermostat

• Haute isolation thermique

Points forts :

• Avantages: rapidité de mise en température

• Commande d'ouverture de porte avec sécurité