Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches - équipement professionnel électrique 8 positions.

Caractéristiques principales :

• Pour fourches à viande (incluses), broches en v, paniers, ou étagères à poulets

• Capacité de cuisson maximale: jusqu'à 40 poulets de 1,2 kg par cycle de production

• Appareil conçu pour la rôtisserie spectacle traditionnelle à la vue du client en magasin

• Conception économe système d'auto nettoyage intégral, y compris ustensiles de cuisson: consommation d'eau très faible de moins de 25 litres par nettoyage, maîtrise de la consommation de produit de nettoyage par tablettes, économie de main d'œuvre d'environ 1 heure consacrée à d'autres tâches, préservation des joints de porte habituellement à remplacer fréquemment (pas d'attaque par l'utilisation de produits pulvérisés manuellement)

• Fonctionnement par panneau tactile intuitif

• Capacité de programmation jusqu'à 250 recettes pouvant comporter chacune 9 phases de cuisson

• Connexion usb permettant le transfert des données et des programmes

• Fonctionnement contrôlé par système cook correction, qui détecte et corrige les anomalies pendant un cycle de cuisson

• Programme eco cooking pour une diminution de consommation d'énergie de 5% (utilisation de la chaleur résiduelle pendant la dernière partie de cuisson)

• Rôtissoire montée sur support fermé coordonné

• Appareil livré avec fourches à viande

• Paniers polyvalents, broches en v et étagères à poulets vendus séparément