Friteuse de comptoir automatique - 40 Kg / heure - équipement professionnel entièrement automatique, sans odeur, sans conduit d'évacuation (hotte intégrée).

Caractéristiques principales :

• Capacité 40 kg de frites surgelées / heure

• Permet la friture de tous produits tels que nuggets, chicken wings, calamars frits, etc

• 3 modes de fonctionnement: mode friture rapide, enchaînant automatiquement les cycles de cuisson, pour un minimum de temps de personnel, de manipulations, de temps de préparation - modes en pré-réglage ou pré-réglage verrouillé, programmer jusqu'à 9 types de produits différents et de choisir le numéro de recette correspondant pour lancer la cuisson - mode manuel, en entrant manuellement le temps de cuisson en fonction du produit à frire pour lancer un cycle de cuisson, aussi simplement que sur un four micro ondes

• Capacités électroniques: sensibilité aux temps de cuisson: prolonge automatiquement les temps de cuisson pour tenir compte des baisses éventuelles de température et assure une cohérence des produits - sensibilité au type d'aliment: contrôle des mouvements du panier pour détecter que tous les produits sont distribués en fin de cycle de cuisson - mode veille: réduction automatique des besoins d'énergie en dehors des périodes de pointe - cuisson à double chargement: cuisson simultanée de 2 produits à temps de cuisson différents pour diminuer le temps de préparation - compteurs pré-réglés pour suivre les quantités traitées par type de produit jusqu'à 9 produits différents - surveillance du temps de maintien écoulé des produits finis après cuisson

• Autres avantages: chargement et déchargement par l'avant - panier anti-adhésif - auto ventilation et filtration d'air à charbon actif éliminant les plus grosses particules de graisse avec cartouche de filtre à air remplaçable hepa pour éliminer les particules restantes et évitant les odeurs - appareil complètement fermé avec dispositif d'extinction intégré à déclenchement manuel et automatique - appareil compact, peu encombrant - nettoyage facile: tous les composants internent sont démontables ou amovibles