Giorik - Salamandre à radiants - plafond mobile - équipement professionnel à plafond mobile électrique hi lite.

Caractéristiques principales :

• Chauffage par radiants multi zônes intégrés en plafond, permettant une réduction significative des durées de mise en service (200°c atteints en 20 secondes) et de remontées en température

• 3 modèles: 2 / 3 et 4 zônes de radiants

• Plafond mobile coulissant verticalement de 190 à 90 mm au dessus des aliments

• Foyers radiants sont intégrés dans un plafond réfléchissant en céramique, et sont protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur et facile à nettoyer (hygiène)

• Possibilité de plusieurs combinaisons de chauffe de la zône de cuisson permet une grande flexibilité, une économie d'énergie jusqu'à 65%, et moins de temps morts

• Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson

• Mécanisme de détection par simple contact activant ou désactivant les résistances

• Grandes surfaces de cuisson

• Modèle à 3 zônes est compatible avec le format gn 1/1

• Appareils livrés avec leur support mural