IFI - Vitrine mixte glaces - pâtisseries - chocolats - équipement professionnel esedra mixte est conçue avec un design privilégiant la vision immédiate du produit par le consommateur.

Caractéristiques principales :

• Vitrine canalisable

• Fabrication: structure inférieure rigide en tube d'acier peint époxy et thermolaqué

• Pieds réglables

• Corps de meuble monobloc, isolation 50 mm par mousse de polyuréthane

• Cuve intérieure métallique auto-désinfectante, antibactérienne et anti-moisissures, conçue pour une présentation affleurante des produits à 840 mm du sol

• Plan de travail inox profondeur 120 mm côté opérateur

• Structure support de bacs en acier inoxydable avec supports arrière, avant, et centraux

• Structure supérieure en verre, façade double vitrage bombé, chauffé par fils tungstène (anti-condensation)

• Côtés en double vitrage pyrolytique (chauffé et trempé)

• Ouverture de la structure du haut vers le bas avec système à ressorts compensant le poids du verre

• Pince à verre masquée

• Eclairage par led en sous face du plateau

• Portes coulissantes côté opérateur, en thermoplastique transparent

• Réfrigération: réfrigération ventilée à double évaporateur, à flux d'air de l'arrière vers l'avant

• Groupe condenseur intégré (possibilité de groupe distant), positionné sur base extractible

• Filtre de protection du condenseur et grille d'accès amovible sans outil, pour un nettoyage facile

• Panneau de commandes numérique avec affichage répétiteur côté client

• Bouton de commutation sur le panneau de commande, pour passer du service "glaces" de -2°c à -18°c au service "pâtisseries" de +4°c à +8°c, et inversement

Points forts :

• Avec d'excellentes performances en termes de conservation

• Pour une parfaite conservation des glaces: le dégivrage n'a pas lieu vitrine fermée (dégivrage de sécurité après 24 heures)