ISECO - Carelis 2 - Service en plateaux - Chaud / Froid - chariot de distribution de repas sur équipement professionnel individuels avec maintien en température chaud et froid.

Caractéristiques principales :

• 4 capacités, pour 16, 20, 24 et 30 plateaux

• Principe: une séparation intégrée au chariot divise chaque plateau en 2 zônes, 1 recevant les plats cuisinés chauds, l'autre les préparations à consommer froides (plats chauds préconditionnés en récipients porcelaine à + 63°c à coeur, et plats froids dans une ambiance de fonctionnement à + 25°c maximum)

• Plateaux spécifiques iseco gn /1 à prévoir en plus

• Pilotage de la chauffe et de la réfrigération par simple interrupteur permettant un usage intuitif et adapté à tout moment

• Principe de la partie chaude: la thermoconduction: des résistances produisent de la chaleur et la diffusent via des plaques à accumulation

• Chariot comporte deux colonnes de plaques chauffantes à forte inertie, assurant le maintien en température lors des phases de transport et de service

• Fonctionnement par interrupteur et régulateur de température électronique programmable

• Principe de la partie froide: groupe frigorifique embarqué, le carelis-2 fresh est autonome

• Répartition homogène du froid par ventilation et diffuseur

• Déclenchement de la ventilation par interrupteur et pilotage par régulateur électronique programmable

• En cas de passage en liaison froide, le carelis-2 fresh peut être configuré sur site

• Construction: panneaux d'habillage en plastique technique

• Dessus avec galerie périphérique anti-chute offrant un espace de rangement

• Angles de protection anti-chocs polyamide en partie basse

• Tresse de décharge antistatique

• Câble d'alimentation électrique longueur 3m

• 4 roues de ø 200 mm, 2 fixes et 2 pivotantes avec frein

• Chariot est entièrement lavable au jet (ipx5)

• Carelis-2 existe en version single: réfrigération par module de production de froid externe stand fresh auquel le chariot vient s'accoupler: poids réduit, possibilité de transport en camion, tractage