ISECO - Régéthermie par thermocontact - Energis - appareil conçu pour la remise et le maintien en température de repas conditionnés en platerie collective ou individuelle dans le cadre de la liaison froide ou surgelée.

Caractéristiques principales :

• 4 capacités: 4 / 6 / 8 12 niveaux pour 2 gn 1/2 ou 3 gn 1/3 par niveau

• Plats cuisinés sont sont chargés sur les plaques thermocontact non préchauffées puis remis en température

• Chauffe par plaques thermocontact à forte capacité d'accumulation et peu consommatrices d'énergie, commandées individuellement

• Possibilité de mémorisation de 4 températures différentes par plaque, dans une plage de 30° à 190°c, permettant pour chaque plaque la température adaptée au plat et la remise en température simultanée de produits réfrigérés ou surgelés dans le même compartiment

• Programmation verrouillée par code

• Seules les 3 plaques supérieures peuvent être programmées à température > à 140°c

• Mise en chauffe manuelle ou programmée

• Maintien en température est automatiquement engagé à la fin du cycle de chauffe, permettant une grande souplesse dans l'organisation de la distribution

• Logiciel de gestion intégré pilote les paramètres de chauffe des 3 repas journaliers et les tests de structure en acier inoxydable austénitique

• Cavité inox austénitique à angles rayonnés

• Plaques chauffantes aluminium à résistance intégrée, montées sur colonne pivotante

• Oura d'évacuation des vapeurs

• Porte inox réversible, fermeture magnétique, poignée ergonomique

• Joint de porte démontable

• Isolation thermique

• 4 vérins de mise à niveau

• Panneau de contrôle avec clavier, voyants et afiichage alphanumérique pour le déclenchement de la chauffe, la programmation et la buzzer d'arrêt d'urgence

• Accès facile aux composants électriques en façade, après démontage du panneau de contrôle

• Appareil nettoyable au jet sans pression (ipx3)

• Livré avec kit de stabilité au mur ou sur table