Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg - équipement professionnel à glace granulaire ( glace paillettes), ayant pour propriétés une haute teneur en eau résiduelle (entre 15% et 25%), une grande facilité de manipulation, de stockage et de pesage.

Caractéristiques principales :

• Format de glace approprié pour bars à cocktails, conservation et présentation de denrées alimentaires, refroidissement des pâtes en boulangerie, conservation d'échantillons en laboratoires pharmaceuiques ou cosmétiques

• Machine à glace granulaire tecnomac réf tf-160c a une production journalière de 165 kg et dispose d'un bac réserve intégré de capacité 50 kg

• Principe de fabrication de la glace: l'eau est envoyée dans un évaporateur cylindrique vertical

• Systèème de vis sans fin racle la surface interne du cylindre pour amener la glace à la sortie dotée d'un système pic à glace produisant les paillettes

• Machine indépendante de construction inox, sur pieds, non encastrable sous plan de travail

• Son format compact, son système d'entrée et sortie d'air par la façade avec filtre à air amovible et lavable, également accessible en façade, permettent une machine à condensation par air

• Mise en service par bouton et commandes électroniques capacitives permettant le réglage de l'humidité, du niveau du bac de stockage, la programmation de la production de glace

• Fonction d'analyse de dysfonctionnements, avec alarmes visuelles et sonores

Points forts :

• Port usb intégré pour la mise à jour du logiciel ou le téléchargement des données et rapports d'alarmes haccp et des rapports de performances de la machine