Meuble pizza sur roulettes - 3 portes - équipement professionnel conçu pour la fabrication et la finition de pizzas en vue de la clientèle.

Caractéristiques principales :

• Approprié également pour toutes préparations froides: sandwich, bruschettas, hors d’œuvres composés

• Avec réserve réfrigérée 3 portes

• Construction en acier inoxydable aisi 304 intérieur et extérieur (hors arrière du meuble), avec angles rayonnés

• Dessus marbre constituant un large plan de préparations, de dimensions utiles 1980 x 780 mm

• Dosseret arrière et rebords relevés sur les côtés pour permettre la pose de la vitrine en superstructure

• Vitrine à ingrédients réfrigérée, de capacité 6 bacs gn 1/4 (non fournis), jusqu'à profondeur 150 mm

• Protection par vitres droites fixes sur 3 côtés et dessus constituant un plan de dépose

• Dessous réserve réfrigérée 3 portes, volume net de 390 litres, pour stockage sur plaques ou grilles pâtissières "euronormes" 400 x 600 mm

• En dotation: 1 grille plastifiée par porte

• Joints de portes clipsables, charnières avec ressorts de rappel de fermeture automatique

• Refroidissement de la réserve en froid ventilé, refroidissement de la vitrine en froid statique

• Groupes froids indépendants pour le meuble et la vitrine

• Régulation de la température par thermostat électronique à affichage digital, entre -2°c et +8°c

• Meuble mobile, doté de 4 roulettes orientables, 2 avec frein