Modular - Roc 700 - 2 feux / PCF sur four gaz - module de cuisson gaz, dessus plaque coup de feu / 2 équipement professionnel.

Caractéristiques principales :

• Gamme modulaire 700, longueur 800 mm

• Elément indépendant ou intégrable dans une ligne de cuisson de la même gamme

• Bloc indépendant ou intégrable à la ligne de cuisson roc 700 modular, avec double système de jonction et de fixation assurant un parfait alignement entre modules

• Zônes thermiques différenciées, avec anneau central amovible

• Chauffage par brûleur en fonte

• Pyissance de la plaque: 6 kw

• Plage de température: 120°c/500°c

• Allumage automatique par piezzo électrique sur le tableau de commande, protégé des aspersions

• Allumage par piezzo

• Brûleurs en fonte et couronne laiton, haut rendement

• Fixation hermétique au plan de cuisson

• Four gaz: pour 3 grilles gn 2/1

• 1 grille inox en dotation

• Bûleur à flamme stabilisée

• Allumage par piezzo électrique

• Chambre de cuisson et contreporte en acier inoxydable

• Etanchéité de porte par joint à labyrinthe

• Structure, habillages côtés, fond et dos en inox

• Plan de cuisson en acier inox aisi 304, épaisseur 20/10°, embouti, avec dosseret arrière hauteur 20 mm

• Cheminée d'évacuation des gaz brûlés avec grille en fonte émaillée amovible, lavable en lave vaisselle

• Boutons de commandes hermétiques et imperméables

• Design étudié pour un confort d'utilisation et de nettoyage, sans angles saillants

• Pieds inox avec vérins

• Kit de conversion au gaz naturel fourni

Points forts :

• Commande par bouton avec valve de sécurité

• Feux vifs: pilotage par robinet avec valve de sécurité

• Plaque coup de feu: en fonte radiante haute performance de 15 mm d'épaisseur

• Puissance 8 kw

• Puissance gaz 2 x 6 kw

• Puissance gaz 26 kw

• Thermocouple et veilleuse de sécurité