Modular - Roc 700 - 2 foyers induction - bloc de cuisson modulaire à équipement professionnel 2 zônes en vertical.

Caractéristiques principales :

• Gamme roc 700 modular

• Proposé en versions dessus seul à poser, ou sur rangement placard neutre ouvert ou avec porte

• Bloc indépendant ou canalisable dans un ensemble de cuisson de la même gamme, avec double système de jonction et de fixation permettant d'obtenir un alignement vertical et horizontal parfaits

• Alimentation électrique 380v / 7 kw

• Plan de cuisson à induction réalisé en vitrocéramique schott de forte épaisseur et haute résistance

• Périmètre scellé garantissant l'étanchéité et un niveau de normes d'hygiène élevé

• Deux zônes de cuisson indépendantes, juxtaposées en profondeur, avec sérigraphie d'identification de chaque zône

• Diamètre par foyer 22 cm

• Boutons de commandes à labyrinthe empêchant les infiltrations d'eaux de nettoyage (indice de protection ipx4)

• Détection des récipients à partir d'un diamètre de 12 cm

• Diamètre maximum de récipient par foyer 28 cm

• Construction en acier inoxydable, compris habillages latéraux et dos de l'appareil

• Dessus de cuisson embouti, en inox aisi 304 d'épaisseur 20/10°, avec dosseret arrière de hauteur 20 mm

• Intérieur des soubassements placards neutres inox avec plancher inox, à angles rayonnés

• Version sur placard fermé avec porte battante et large poignée ergonomique

• Pieds inox réglables en hauteur pour les modèles sur placard

Points forts :

• Avec dispositif de sécurité contre la surchauffe et ventilation

• Contrôle par boutons régulateurs de puissance mini/maxi et graduations

• Puissance par foyer 3