Modular - Roc 700 - 4 plaques carrées / Four - équipement professionnelneau tout électrique.

Caractéristiques principales :

• Gamme 700, largeur 800 mm

• Marque modular, gamme roc 700

• Dessus 4 plaques chauffantes, sur soubassement four électrique

• Module indépendant, intégrable à un ensemble de cuisson de la même gamme

• Double système de jonction et de fixation entre éléments permet une finition parfaite de la ligne de cuisson en alignement vertical et horizontal

• Plaques chauffantes carrées en fonte de dimensions 220 x 220 mm, intégrées au plan de cuisson, avec bord hermétique

• Rebord périphérique du plan de cuisson constituant une goulotte de collecte des liquides de débordement en facilitant le nettoyage

• Alimentation électrique en 380v

• Température réglable par boutons de commande (indice de protection ipx5) hermétiques à 6 niveaux d'intensité

• Voyant témoin de fonctionnement

• Température réglable par bouton avec thermostat, jusqu'à température de 300°c

• Capacité 3 grilles ou plaques de cuisson (1 grille inox fournie)

• Chambre et contreporte réalisées en acier inoxydable aisi 430

• Fermeture de porte sur joint labyrinthe

• Poignée ergonomique en aluminium brossé

• Construction: châssis et habillages (y compris l'arrière du fourneau) en acier inoxydable

• Plan de cuisson inox épaisseur 20/10°

• Fourneau doté de pieds inox avec vérins

Points forts :

• Puissance 6 kw

• Puissance par plaque 2