Modular - Roc 700 - Chauffe frites électrique - bloc équipement professionnel frites électrique en gamme 700.

Caractéristiques principales :

• Capacité: 1 bac gn 1/1

• Existe en trois présentations: dessus top à poser, sur soubassement rangement neutre ouvert, sur soubassement neutre fermé par porte battante

• Bloc indépendant ou canalisable dans un ensemble friturier ou ligne de cuisson de la même gamme, avec double système de jonction et de fixation permettant une parfaite homogénéité de l'ensemble

• Réalisation en acier inoxydable

• Plan supérieur en acier inox aisi 304, épaisseur 20/10°

• Côtés, le fond et le dos sont réalisés en acier inox aisi 430

• Cuve inox pour la disposition de 1 bac gn 1/1 de profondeur maximum 150 mm

• Faux fond de cuve perforé amovible pour permettre l'écoulement des excès d'huile

• Chauffage par le dessus, intégré à colonne dotée d'une résistance en céramique à rayons infra rouges

• Bouton de commande à labyrinthe hermétique aux infiltrations d'eaux de nettoyage

• Protection ipx5

• Soubassements neutre avec plancher, à intérieur inox à angles rayonnés

• Placard fermé par porte battante à large poignée ergonomique

• Modules équipés de pieds inox à vérins

• Chauffe frites livré équipé de 1 bac inox gn 1/1 et d'un fond perforé