Modular - Roc 700 - Fourneau 4 feux gaz sur four - équipement professionnel gamme roc 700.

Caractéristiques principales :

• Module en largeur 800 mm

• Dessus 4 feux vifs 3 x 6 kw et 1 x 3,5 kw

• Sur soubassement four statique gaz ou électrique au format gn 2/1

• Module indépendant ou intégrable à une ligne de cuisson de la même gamme, avec double système de jonction et de fixation entre éléments, assurant une parfaite linéarité de la ligne

• Design étudié pour une simplification de l'utilisation et du nettoyage

• Structure et habillages en acier inoxydable

• Dessus plateau embouti inox à angles arrondis et dosseret arrière de 20 mm

• Cheminée d'évacuation des gaz brûlés avec grilles en fonte amovibles, lavables en lave vaisselle

• 4 brûleurs en fonte à flamme pilote, et diffuseurs de flamme en laiton

• Branches de grilles de feux aux dimensions conçues pour accepter des récipients de taille au dessus de 12 cm de diamètre

• Boutons de commandes et poignées de portes de fours ergonomiques, en aluminium brossé, avec protection contre les projections d'eau (indice ipx5)

• Four statique, gaz ou électrique, capacité 3 plaques, avec 1 grille gn 2/1 plage de température: 95°c à 300°c (four gaz) - 50°c à 300°c (four électrique)

• Dimensions intérieures du four: l 555 x p 660 x h 257 mm

• Chambre et contre porte en acier inoxydable

• Fermeture de porte sur joint labyrinthe

• Fourneau livré avec kit de conversion au gaz naturel