Modular - Roc 700 - Friteuse à poser - Résistance relevable - équipement professionnel électrique gamme 700, dessus top à poser, ou à intercaler entre deux blocs de cuisson de la même gamme, grâce à son double système de jonction et de fixation assurant ne parfaite homogénéité de l'ensemble.

Caractéristiques principales :

• 2 capacités: 1 x 10 litres largeur 400 mm / 2 x 10 litres largeur 800 mm

• Alimentation électrique 380 volts

• Plan et cuve entièrement réalisés en acier inoxydable aisi 304

• Cuve intégrée à dessus de 20/10° d'épaisseur, avec zône périphérique d'expansion de l'huile avec rebords

• Dosseret arrière

• Habillages en acier inox aisi 430 épaisseur 8/10°

• Fond et parties internes en tôle aluminée anti corrosion

• Chauffage par résistances blindées relevables pour l'accès du nettoyage

• Régulation par thermostat avec plage d'utilisation de 100° à 190°c

• Equipements par cuve en dotation à la livraison: 1 panier gn 1/1 avec manche en thermoplastique (+ 2 1/2 paniers pour le modèle 2 x 10 litres) - 1 couvercle de cuve - 1 filtre de cuve - 1 rallonge de vidange (1 seule rallonge pour le modèle 2 x 10 litres)

Points forts :

• Coude et raccord de sécurité pour l'extraction de l'huile

• Thermostat de sécurité et voyant témoin de bon fonctionnement