Modular - Roc 700 - Module plaque Coup de Feu gaz - équipement professionnel de cuisson, dessus plaque coup de feu gaz.

Caractéristiques principales :

• Gamme roc 700 modular

• Elément proposé en version dessus seul "top", ou avec soubassement rangement neutre ouvert ou placard fermé à porte battante

• Intégrable dans une ligne de cuisson de la même gamme, avec double système de jonction et de fixation assurant une parfaite linéarité

• Plaque radiante en fonte à résistance élevée aux chocs et au nettoyage, disposée su plan supérieur en inox aisi 304 embouti épaisseur 20/10°, avec relevé arrière de 20 mm et cheminée d'évacuation des gaz brûlés avec grille en fonte émaillée amovible

• Epaisseur de la plaque coup de feu 15 mm

• Plaque caractérisée par des zônes thermiques différenciées à haut rendement et dotée d'un anneau central amovible

• Construction en acier inoxydable aisi 304, châssis et tôles d'habillage

• Plage de température de 120°c à 500°c

• Allumage automatique par piezzo électrique sur le tableau de commande, protégé des projections d'eau par capuchon en caoutchouc

• Bouton de commande hermétique et imperméable (protection ipx4)

• Construction: châssis, tôles d'habillage façade, côtés et arrière du module réalisés en acier inoxydable

• Design étudié pour un confort d'utilisation et de nettoyage

• Pieds en inox avec vérins de réglage en hauteur

• Soubassements placard inox, à angles intérieurs rayonnés

• Appareil livré avec kit de conversion au gaz naturel

Points forts :

• Alimentation du gaz par robinet avec valve de sécurité

• Chauffage par brûleurs en fonte de puissance 9 kw