Modular - Roc 700 - Plaque chrome élec lisse - 2 zônes - module de gamme 700 équipement professionneltrique, en largeur 800 mm.

Caractéristiques principales :

• Plaque de cuisson snack lisse avec traitement au chrome dur

• 2 zônes de cuisson indépendantes

• 3 versions: bloc de dessus à poser - module sur rangement neutre ouvert - module sur placard neutre fermé

• Eléments positionnables seuls ou intégrés dans un ensemble de cuisson de la même gamme

• Double système de jonction et de fixation permet une parfaite juxtaposition avec les autres éléments

• Construction en acier inox, compris les parements latéraux, le fond et le dos de l'élément

• Plan de dessus en acier inoxydable aisi 304, épaisseur 20/10°

• Intérieur des soubassements avec plancher, tout inox, tous angles rayonnés

• Soubassement placard fermé par portes battantes à larges poignées ergonomiques

• Modules équipés de pieds à vérins

• Plaque de cuisson lisse, soudée hermétiquement et baissée de 4 cm par rapport au niveau du plan supérieur

• Plaque inclinée vers l'avant pour faciliter l'évacuation des résidus de cuisson et des eaux de nettoyage à travers une large goulotte d'accès à un tiroir de récupération inox amovible accessible en façade

• Zône froide de dégagement à l'avant de la plaque

• Dimensions de la zône de cuisson: l 735 x p 530 mm

• En option: pare éclaboussures inox sur les deux côtés

• Plage de température d'utilisation: 50°c à 300°c

• Témoins lumineux de fonctionnement

• Commandes indépendantes par zône, par boutons hermétiques protégés des aspersions d'eau (indice de protection ipx4)

Points forts :

• Chauffage de la zône de cuisson par résistances blindées inox avec sécurité par thermostat