Modular - Roc 700 - Plaque chrome lisse 2 zônes - gaz - module de cuisson gamme 700, 2 équipement professionnel de cuisson indépendantes, sur largeur 800 mm.

Caractéristiques principales :

• Dessus plaque de cuisson à snacker lisse avec revêtement au chrome dur

• 3 modèles: dessus seul à poser, sur rangement neutre ouvert, sur placard neutre fermé

• Module disposable seul ou à intégrer entre éléments d'une ligne de cuisson de la même gamme, son double système de jonction et de fixation permettant une parfaite juxtaposition

• Conception en acier inoxydable, y compris les habillages de côté, le fond et l'arrière

• Plan de dessus en acier inox aisi 304 de 20/10° d'épaisseur, avec cheminée arrière d'évacuation des gaz brûlés surmontés de grilles en fonte émaillée

• Soubassements sont exécutés en acier inoxydable, intérieur avec plancher inox

• Tous angles arrondis

• Deux portes battantes à poignées ergonomiques pour le module à placard fermé

• Soubassements sur pieds inox réglables en hauteur

• Plaque de cuisson intégrée hermétiquement par soudure sur le plan supérieur, avec décaissé de 40 mm, et position inclinée vers l'avant pour permettre l'écoulement des résidus de cuisson

• Dimensions de la zône de cuisson: 735 x 530 mm, avec zône froide à l'avant

• Récupération des graisses et liquides de nettoyage en bac inox amovible

• Protections latérales anti éclaboussures en option

• Allumage électrique piezzo, commandé par bouton en façade

• Boutons de commandes à labyrinthe, hermétiques aux infiltrations d'eau, à indice de protection ipx4

Points forts :

• Avec thermocouple et thermostat de sécurité