Modular - Roc 700 - Plaque coup de feu électrique / four - elément de cuisson gamme 700 électrique équipement professionnel, largeur 800 mm.

Caractéristiques principales :

• Positionnable en bloc indépendant ou intégré à un ensemble de cuisson de la gamme roc 700, avec double système de jonction et de fixation pour un alignement parfait

• Dessus plaque coup de feu électrique, sur four électrique

• Alimentation électrique 380 volts / 16 kw

• Construction en acier inoxydable, y compris habillages des côtés et du dos

• Plan de cuisson embouti, en inox aisi 304, avec goulotte périphérique de collecte des résidus de débordement ou des eaux de nettoyage

• Chauffage par résistances blindées incoloy plaquées directement sous chaque zône

• Voyant de fonctionnement

• Boutons de commandes hermétiques à labyrinthe, protégés des infiltrations d'eau (indice de protection ipx4)

• Capacité de 3 plaques gn 2/1 (1 grille inox gn 2/1 en dotation)

• Température maximale 300°c

• Chambre et porte réalisées en acier inox aisi 430

• Fermeture de porte hermétique par joint labyrinthe et poignée à prise ergonomique

• Elément équipé de pieds inox à vérins de réglage en hauteur

Points forts :

• Avec thermostat et thermocouple de sécurité à 450°c

• De puissance unitaire 2

• Four électrique statiquepuissance 6 kw

• Pilotage par boutons à 3 niveaux de puissance