Modular - Roc 700 - Simple service sur four L 1200 - fourneau modulaire équipement professionnel service longueur 1200 mm, dessus 1 plaque coup de feu et 2 feux vifs, sur four gaz et placard neutre fermé.

Caractéristiques principales :

• Elément indépendant ou canalisable dans un linéaire de cuisson de la même gamme, avec système de jonction et de fixation permettant un alignement parfait

• Plaque coup de feu: plaque radiante en fonte d'épaisseur 15 mm, résistante aux chocs et au nettoyage, sur plan embouti inox aisi 304 épaisseur 15/10°, avec relevé arrière de 2 cm

• Zônes thermiques différenciées à haut rendement, avec anneau central amovible

• Collecteur de fumées avec grille amovible en fonte émaillée

• Allumage par piezzo électrique sur tableau de commande, protégé contre les projections d'eau (ipx4)

• Plage de température 120°c/500°c

• Feux vifs: intégrés à plan embouti à angles arrondis, avec relevé arrière de 20 mm

• Grilles en fonte de grande épaisseur, anti acides

• Brûleurs à haut rendement en fonte à couronne laiton, 2 x 6 kw

• Allumage élecctrique par piezzo

• Soubassement: 1 four gaz statique pour 3 plaques ou grilles gn 2/1 (1 grille inox en dotation)

• Valve thermostatique de réglage de température jusqu'à 300°c

• Brûleur à flamme stabilisée

• Chambre de cuisson et contreporte en inox

• Etanchéité thermique de porte par joint labyrinthe

• Construction: acier inox aisi 304

• Habillages toutes faces en inox

• Placard avec intérieur rayonné, fermeture par porte battante

• Boutons de commandes et poignées en aluminium brossé

• Design sans angles vifs, pour une meilleure ergonomie d'utilisation et une plus grande facilité de nettoyage

• Pieds iinox réglables

• Appareil livré avec kit de conversion au gaz naturel

Points forts :

• Alimentation en gaz par robinet avec valve de sécurité

• Puissance 8 kw

• Puissance 9 kw

• Sécurité par thermocouple