Modular - Roc 700 - plaque chrome striée 1 zône - gaz - gamme équipement professionnel roc 700 en largeur 400 mm.

Caractéristiques principales :

• Modules dessus plaque de cuisson nervurée traitée au chrome dur, en présentation dessus seul à poser, ou sur soubassement inox neutre ouvert ou placard fermé

• Modules intégrables dans un ensemble de cuisson de la même gamme un double système de jonction et de fixation des éléments entre eux assurant une parfaite juxtaposition

• Construction: côtés, fond et dos des éléments en acier inoxydable

• Plan de dessus en acier inox aisi 304, de 20/10° d'épaisseur, avec cheminée arrière d'évacuation des gaz brûlés avec grille en fonte émaillée

• Supports placards avec plancher, réalisés en acier inoxydable, intérieur à angles arrondis

• Placard fermé par porte battante inox dotée d'une large poignée à prise ergonomique

• Soubassements équipés de pieds inox réglables en hauteur

• Plaque chrome soudée hermétiquement au plan de cuisson, avec encastrement de 4 cm, par rapport à la surface du module, inclinée vers l'avant pour faciliter l'écoulement des liquides

• Dimensions de la zône de cuisson: l 335 x p 530 mm

• Zône froide à l'avant

• Goulotte périphérique d'écoulement des graisses et tiroir de récupération inox, amovible, lavable en lave vaisselle

• Chauffage par brûleurs gaz en acier inox

• Allumage électrique par piezzo commandé en façade

• Bouton de commande hermétique, à indice de protection ipx4 contre les infiltrations d'eau de nettoyage

• Protections latérales anti éclaboussures en option

Points forts :

• Avec thermocouple et thermostat de sécurité