Modular - Roc 700 - plaque coup de feu électrique - bloc de cuisson modulaire, gamme roc 700, largeur 800 mm.

Caractéristiques principales :

• Dessus plaque coup de feu en acier inox, à résistance élevée aux chocs et au nettoyage

• Module se positionnant soit en indépendant, soit intégré à un ensemble de cuisson de la même gamme, avec double système de jonction et de fixation pour un alignement parfait en vertical et en horizontal

• Existe en trois versions: dessus top seul, sur rangement neutre ouvert, sur placard neutre fermé

• Alimentation électrique en 380 v, 10 kw

• Réalisation en acier inox, y compris habillages latéraux et arrière

• Plaque à 4 zônes de cuisson indépendantes, intégrée hermétiquement au plan de cuisson inox aisi 304 de 20 mm d'épaisseur, avec goulotte périphérique de collecte des résidus et liquides de nettoyage

• Chauffage par résistances blindées en acier inox incoloy situées en contact direct sous la plaque

• Voyant témoin d'alimentation électrique et de fonctionnement

• Boutons de commande à labyrinthe, hermétiques

• Indice de protection ipx4

• Versions sur soubassement réalisées en acier inoxydable

• Rangement avec plancher inox, intérieur à angles arrondis

• Version sur placard avec portes battantes inox embouties, à poignées ergonomiques

• Fourneau équipé de pieds inox avec vérins

Points forts :

• 5 kw chacune avec 3 niveaux de puissance par commutateur

• Avec sécurité par thermostat à 480°

• D'une puissance de 2