Moretti - four modulaire - 6 pizzas Ø 30 cm - équipement professionnel à pizzas modulaire, 1 chambre de cuisson, superposable.

Caractéristiques principales :

• Faible consommation d'énergie par l'utilisation de technologies de pointe, d'une conception et de l'utilisation de matériaux réduire les déperditions de température vers l'extérieur

• Capacité: 6 pizzas de ø30 cm, ou 2 plaques 400 x 600

• Dimensions de la chambre de cuisson: 1035 x 650 x h 160 mm

• Chambre de cuisson en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimales

• Structure "heavy duty" robuste pour une longévité accrue

• Isolation par laine de roche haute densité limitant la consommation d'énergie

• Porte renforcée, vitrée en verre trempé

• Eclairage intérieur orienté et protégé

• Système d'évacuation des buées (oura)

• Extérieur noir

• Chauffage par résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et en sole

• Fonctions programmation de température, allumage différé, mode économique

• Montée en température à 350°c en 1h30 minutes

Points forts :

• Avec contrôle de température par thermostat et thermostat de sécurité supplémentaire