SUR DEVIS

OFFCAR - cuisinière wok gaz - 8 feux - profondeur 1100 - fourneau gaz gamme dragone équipement professionnel.

Caractéristiques principales :

• Module wok 8 feux pour positionnement en mural (8 commandes en façade et placard neutre ouvert), ou en central ( 2 x 4 commandes sur chaque face et placard neutre traversant)

• Utilisation par 2 à 6 opérateurs

• Plateau de cuisson réalisé en acier inoxydable aisi 304 de forte épaisseur, résistant aux hautes températures

• Décaissé avec rebords sur 4 côtés, formant cuvette à eau à remplissage manuel (remplissage automatique en option)

• Fond avec drainage vers évacuation des eaux à bonde trop-plein sur bac de récupération extractible en acier inoxydable

• Brûleurs à flamme verticale, à commandes individuelles par robinet à vanne avec flamme pilote d'allumage

• Soubassements à structure porteuse en acier inoxydable, sur pieds inox à vérins, réglables en hauteur

• Aménagement en rangement neutre ouvert avec étagère plancher inox, en version 1 face à fond fermé, ou version 2 faces traversant

• Paneeau de commandes facilement démontable: facilité d'intervention d'entretien, de nettoyage et préservation de l'hygiène

Points forts :

• Feux à brûleurs haute performance à double couronne en fonte émaillée

• Puissance totale 96 kw gaz