SUR DEVIS

Offcar - cuiseur à pâtes électronique - cuve 45 litres - équipement professionnel à pâtes électrique automatique.

Caractéristiques principales :

• Conçu pour la production en continu à la demande de pâtes en portions individuelles

• Approprié en restauration à thème, restaurant italien, pizzéria, self service commercial ou d'entreprise, snack, fast food, etc

• Il permet la cuisson simultanée de pâtes différentes

• Capacité de cuve: 45 litres, 6 paniers portion individuels gn 1/6

• Profondeur du bloc pasta 900 mm

• Fonctionnement: chauffage par résistances électriques à haut rendement en tungstène, situées hors cuve

• Tableau de commandes à écran tactile, intuitif, étanche

• Réglage de la chauffe par sélecteur à trois positions avec témoin lumineux de fonctionnement

• Remplissage automatique de la cuve avec contrôle et ajustement automatique du niveau d'eau à l'utilisation, favorisant un renouvellement permanent du bain de cuisson

• Système de relevage automatique individuel des paniers, avec 4 niveaux de programmation préréglés, ou relevage manuel par bouton poussoir sur le dessus du plan de travail

• Fonction sonore de relevage réglable

• Construction en acier inoxydable aisi 304 dessus, côtés et façade

• Epaisseur du dessus 2 mm, panneaux d'habillage 1 mm

• Plis de renfort à l'avant et à l'arrière des côtés

• Cuve en acier inoxydable aisi 316 offrant une résistance maximale, avec zône d'évacuation de l'amidon par trop-plein

• Grille inox perforée d'égouttage des paniers

• Panneau de commandes facilement démontable sans outil (système push / pull)

• Passage des câbles et tuyauteries aménagé sur l'arrière

• Pieds inox à vérins