Pétrin spirale tête relevable - 12 à 38 Kg de pâte - équipement professionnel à spirale avec tête relevable et cuve fixe.

Caractéristiques principales :

• Machine conçue pour le pétrissage de différents types de pâtes, particulièrement adaptée aux pâtes tendres, telles que la pâte à pain, pâte à pizza, etc

• Appareils de capacité de production de 12, 18, 25, et 38 kg de pâte par cycle

• Cuves en acier inoxydable alimentaire aisi 304 de capacité 16, 22, 32, et 42 litres

• Modèles une vitesse

• Branchement électrique en mono 230 volts ou tri 400 volts

• Construction en structure acier avec revêtement peinture alimentaire traitée anti rayures

• Parties en contact avec les matières alimentaires sont en acier inoxydable aisi 304: cuve, crochet spirale, racleur brise pâte

• Couvercle en polycarbonate fumé de série

Points forts :

• Couvercle de cuve en polycarbonate avec sécurité et arrêt automatique de l'appareil par micro rupteur lorsque le couvercle n'est pas en place