Pétrin spirale - tête relevable - cuve amovible - équipement professionnel à spirale avec tête relevable et cuve amovible.

Caractéristiques principales :

• Machine adaptée à toutes formes de pétrissages, et plus particulièrement au pétrissage de pâtes tendres, comme la pâte à pain et la pâte à pizza

• Gamme de capacités de production de 12 / 18 / 25 / 38 / 50 kilos de pâte par cycle, jusqu'à 150 kilos / heure

• Modèles à 1 vitesse de rotation

• Branchement électrique en mono 230 v et tri 400 v

• Corps de pétrin en acier, avec revêtement par peinture alimentaire traitée anti rayures

• Toutes parties en contact avec la matière alimentaire sont exécutées en acier inoxydable aisi 304: cuves, spirale, racleur brise pâte

• Couvercle de cuve en polycarbonate fumé de série

Points forts :

• Sécurité par micro rupteur pour un arrêt automatique de l'appareil lorsque le couvercle n'est pas en position fermée